■ 활동명(행사명) : 성북50+센터 떡사모커뮤니티 활동 옥총(양파)케이크만들기

■ 일시 : 2025년 06월 25일(수) 10:00~13:00

■ 장소 : 성북50+센터 3층 보글보글키친

■ 참가자 : 김은○,김현○,이찬○,이승○

(회원4명)

■작업내용
-  양파를 팬에 넣어 갈색이될때까지 볶아준다.

- 당근,단호박을 믹서기에 갈아준다.

- 맵쌀가루를3등분 하고 당근,단호박을넣고 물잡아 준다.

- 물잡은 맵쌀가루를 중간체에 친다.

-  찜기에 매트를 깔고 몰드를 준비한다.

-  물잡은 맵쌀가루에 설탕을 넣고 빠르게 몰드에 반쯤 채운다.

- 찜솥에 김이 오르면 찜기를 올려놓고 5~10분 찐 후 몰드를 빼주고 더 쩌준다.

- 쩌진 찜기에 접시로 뒤집어 면보를 덮어 놓는다.